1.商用食品加工設(shè)備導(dǎo)熱油加熱反應(yīng)釜為上下圓弧封頭三層結(jié)構(gòu)。具有可加熱自動控溫、保溫、攪拌功能；傳熱快、適應(yīng)溫差大、清洗方便等優(yōu)點。廣泛應(yīng)用于食(乳)品、制藥、日化、飲料、油脂、化工、顏料等行業(yè)做為加熱、混合調(diào)配或殺菌處理。
 

　　2.商用食品加工設(shè)備導(dǎo)熱油加熱反應(yīng)釜主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
 

　　(1)物料加熱溫度：≤200℃；物料加熱時間：30min～120min(視工藝需要)。
 

　　(2)加熱方式：采用電熱棒插入夾套內(nèi)，加熱均勻無冷區(qū)。夾套內(nèi)注入品牌320#導(dǎo)熱油為加熱介質(zhì)，產(chǎn)生熱能對釜內(nèi)物料進行加熱。加熱功率36KW.
 

　　(3)溫度控制：采用電熱偶測量溫度與溫控儀連接進行測控溫度(溫差±≤1°C)，并可調(diào)節(jié)物料溫度的高低。溫控儀安裝在電控箱內(nèi)，溫度傳輸桿直插至罐內(nèi)物料底部，使料液用到低位置也能指示出溫度。
 

　　(4)內(nèi)罐底結(jié)構(gòu)：罐底成橢圓形，物料從底部罐體中心出料，罐底與內(nèi)罐體雙面焊接、拋光后*，便于放凈物料無滯留。出料管道由罐體中心引至罐體的一側(cè)，并裝有放料球閥和彎頭，便于控制出料量，出料口離地高度約300mm。